Orari
Da Lunedi alla Domenica (Giovedi chiuso)
12.30 - 15.00
19.00 - 23.50
Qualitá senza compromessi
La tavernetta é un ristorante/pizzeria attivo dal 1993 situato in Mercogliano presso il Viale San Modestino n5. Negli anni abbiamo sempre considerato la qualitá dei nostri prodotti come simbolo assoluto di soddisfazione del cliente. Se anche tu preferisci una vita sana e longeva continua a scorrere.
COSA FACCIAMO?
SODDISFIAMO IL GUSTO CON QUALITA' E CLASSE
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Olio
Lavoriamo con olio extra vergine di oliva, locale, prodotto da aziende leader nazionali.
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Lavorazione
Acquistiamo uova settimanalmente, selezioniamo a mano rucola e basilico, lavoriamo con prodotti coltivati a km 0 e di stagione.
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Prodotti
Non acquistiamo prodotti in busta. Non lavoriamo alcun prodotto congelato, produciamo ogni prodotto internamente ad eccezione delle patate congelate.
Curioso di sapere qualche dato?
Posti a sedere interni
Posti a sedere esterni con giardino
Locale
Cosa utilizziamo
La tavernetta nasce il 23 maggio 1993, l’inizio di un’ esperienza e passione culinaria, sia nel campo della pizzeria che della ristorazione. I buoni prodotti, sempre freschi, genuini, seguiti dalla tradizione di oltre vent’anni, tramandata dai nostri avi, hanno fatto crescere negli anni la Tavernetta. L’ obiettivo sarà sempre il nostro cliente.
La pizza, un’esperienza di oltre 40 anni frutto del bagaglio di conoscenza e della passione del nostro pizzaiolo; ciò rende il sapore della nostra pizza unico ed inimitabile. Gli ingredienti semplici tipici della tradizione ( acqua, farina “00”, sale e lievito ) realizzano un prodotto naturale per via di una lunga lievitazione ( 24- 48 ore ).
La nostra cucina, un connubio perfetto tra tradizione e modernità pensata per chi desidera assaporare piatti moderni cucinati con metodi artigianali, genuini, capaci di rendere sapori e odori di una volta. Uno dei segreti della nostra cucina è l’ accurata scelta dei prodotti.
Carne : Marchigiana, Vitello bianco ( entrambe di nascita, crescita, macellazione italiana). Prociutto e affettati: linea Levoni. Mozzarella: Vigorita (Serino) dal 1920 e Bufala di Barlotti (Capaccio/ Paestum). La tavernetta acquista quotidianamente mozzarella fresca.
Prodotti
Pulizia come a casa
La tavernetta é attenta alla qualitá. Crediamo in una cucina pulita ed elegante. Siamo fieri di mostrarvi i nostri interni, uno standard di qualitá non costruito di proposito ma sempre presente. Il team della Tavernetta é attento ai dettagli ed esige sempre il massimo rispetto verso i prodotti e i clienti.
Cucina
Il nostro team
Qualitá senza compromessi dal nostro affiatato team.
Chi dirige l’orchestra?
Scopri chi organizza il gusto per il tuo palato
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GIUSEPPE DELLO RUSSO
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ANTONIO DELLO RUSSO
Crediamo nella qualitá del cibo e nella bellezza della vita
Le nostre promesse
Le nostre promesse derivanno da oltre 25 anni di esperienza e impegno nel nostro business.
Il mondo della ristorazione sta cambiando. Molti ristoratori preferiscono offrire prodotti di bassa qualitá invece di curare il cliente.
La Tavernetta é differente.
Abbiamo sempre esaltato la qualitá dei prodotti, l'unicitá della nostra terra e il vero sapore del cibo. Ti chiediamo di scegliere diligentemente, di valutare ció che mangi investendo sulla salute e il futuro. Noi ci mettiamo l'impegno e qualitá per offrirti il meglio della fantastica Italia.
Contatti
Ci fa piacere ricevere feedback dai nostri clienti. Vuoi chiederci qualcosa? Scrivici completando il modulo qui sotto o contattaci via email a info@latavernettamercogliano.it o in alternativa chiamaci allo 0825 787020.
Qualita e Passione dal 1993